Recetas Vegetarianas Saludables

¿Un libro más de cocina vegetariana, cuando existen multitud de publicaciones sobre alimentación y salud? ¿Por qué? ¿Para qué? ¿Para quién? Porque tiene un enfoque diferente. Combina deliciosos platillos, con sencillos principios de salud científicamente comprobados. Para que el lector pueda tomar la decisión de adoptar una alimentación vegetariana sin sentir que por eso se está complicando la existencia. Para todo el que desee mejorar su salud, sin tener por ello que dejar de disfrutar sus deliciosos platillos.